+7 812 9228224

Тэг: #кокосовыйсахар

Сбор кокосового нектара

Человек забирается на пальму, чтобы снять заполненные нектаром бамбуковые колбы и взамен поставить пустые для сбора новой порции нектара.

Далее из сока при низких температурах выпаривается влага и получается кокосовый сахар.
В сыром виде нектар имеет лёгкий, очень приятный карамельный вкус.

Фермеры вручную собирают нектар (сок) соцветий кокосовой пальмы (Nucifera), затем при низких температурах выпаривается влага и получается кокосовый сахар.

Производство кокосового сахара

А вы знали, что производство кокосового сахара - ручной труд? Смотрите видео)

Мы долго выбирали поставщика кокосового сахара, посетили несколько производств в разных частях Юго-Восточной Азии. И остановили свой выбор на центральной части о. Ява - самом сердце Индонезии. С уверенностью можем сказать, что мы нашли лучшее качество!